Gỏi Cuốn (Verse springrolls)

Rauwe rijstpapiervellen gevuld met vermicelli, verse knapperige groenten, mango en munt

Keuze uit: Kip, Garnaal, Garnaal en varkensvlees, Rundvlees, Krokante kip en Krokante garnaal.

Nem Rán (Authentieke loempia)

Authentieke gebakken loempia van rijstvel met verse sla en Vietnamese vinaigrette

Gà Cốm Dẹp (Kip bitterballen)

Huisgemaakte bitterballen van kipgehakt, Vietnamese kruiden en groene rijst met zoetzure saus

Bò Lá Lốt (Gevuld betelblad)

Gegrild betelblad gevuld met gemarineerd rundvlees, knoflook en citroengras
geserveerd met een Vietnamese vinaigrette

Bánh Khọt (Kurkuma poffertjes)

Vietnamese 'Poffertjes' gemaakt van kurkuma, kokosmelk en rijstmeel. Gevuld met garnaal

Keuze uit: garnaal of vega

Peking Plate (2 personen)

Een peking eend platter voor 2 personen! Geniet van onze huisgemaakte peking eend en huisgemaakte flesjes. Heerlijk om mee te beginnen!

Vietnamese Carpaccio

Getrancheerde diamanthaas met taugé, pinda, gebakken ui, koriander en tamarinde saus

Chả Cá (Viskoekjes)

Viskoekjes Vietnamese style van victoriabaarsfilet en chilisaus

Gỏi Cuốn VEGAN

Vers rijstpapier gevuld met vermicelli, verse knapperige groente, mango en munt

Keuze uit: Tofu en Avocado.

Nem Rán VEGAN

Authentieke gebakken loempia's van rijstvel met verse sla en soja vinaigrette

Gà Cốm Dẹp VEGAN

Huisgemaakte bitterballen van witte bonen en tofu, gebakken met een jasje van groene jonge rijst

Homemade Sate VEGAN

Huisgemaakte sate van gemarineerde tofu met een saus van licht zoete teriyaki

Bánh Khọt VEGAN

Kleine 'poffertjes' van rijstmeel, kurkuma en kokoswater, gevuld met tofu. Geserveerd met soja vinaigrette

Kleine Goi VEGAN

Knapperige Oriëntaalse salade van spitskool, wortel, paprika, koriander, mango, munt, tofu en paddenstoelen

Cà Ri Gà (Curry Kip)

Vietnamese curry van kurkuma. sereh en gember. Gevuld met kippendijen

Keuze uit: Rijst, Nasi en Pittig.

Cà Ri Tôm (Curry Gamba)

Vietnamese curry van kurkuma, sereh en gember. Gevuld met garnalen

Keuze uit: Rijst, Nasi en Pittig.

Phở (Nationale noedelsoep)

Traditionele Vietnamese noedelsoep van 8 uur getrokken runderbouillon

Keuze uit: Kip, Rundvlees, Rundvlees en brisket en Extra Vietnamese kruiden.

Bánh Xèo (Hartige pannekoek)

Knapperig hartige Vietnamese pannenkoek, gevuld met taugé. Geserveerd met verse sla, kruiden en Vietnamese vinaigrette

Keuze uit: Garnaal en varkensvlees, Garnaal, Kip en Sla + Vietnamese Kruiden.

Vietnamese Ribs

Vietnamees gemarineerde spareribs, geserveerd met bami en salade

Keuze uit: Rijst, Nasi, Met mini goi kleine salade, Zonder mini goi kleine salade en Pittig.

Vit Tiem

In eigen vet geconfijte eendenbout met dagverse groenten en saus van teriyaki en gember

Keuze uit: Rijst, Nasi en Pittig.

Phi's Chicken

Gegrilde kip van onze nieuwe chef Phi. Geserveerd met een passievruchtsaus

Keuze uit: Rijst, Nasi en Pittig.

Bún (Poké Bowl)

Rijstvermicelli geserveerd met een loempia, verse salade en Vietnamese vinaigrette

Keuze uit: Kip, Garnaal, Citroengras varkensvlees en Pittig.

Cá Kho Tô

Stoofpotje van witvis met een gekarameliseerde saus van kokos

Keuze uit: Rijst en Nasi.

Cà Ri Chay VEGAN

VEGAN curry van kurkuma, sereh en gember. Gevuld met tofu

Keuze uit: Rijst (standaard), Nasi (let op: niet vegan, wel vega!) en Pittig.

Tofu Kho To VEGAN

Langzaam gegaarde tofu en jackfruit met gekaramelliseerde saus van teriyaki. Geserveerd met dagverse groenten

Keuze uit: Rijst (standaard), Nasi (let op: niet vegan, wel vega!) en Pittig.

Bún (Poké Bowl) VEGAN

Rijstvermicelli geserveerd met een loempia, verse salade, gewokte groenten en vegan vinaigrette

Keuze uit: Pittig

Phở VEGAN

Traditionele Vietnamese noedelsoep van 4 uur getrokken groentebouillon (vegan)

Keuze uit: Extra Vietnamese kruiden

Bánh Xèo VEGAN

Knapperige hartige Vietnamese pannenkoek, gevuld met tauge, tofu en paddestoelen. Geserveerd met verse sla en vegan vinaigrette (vegan)

Keuze uit: Sla + Vietnamese Kruiden

Rijst Extra

Nasi Extra

Sticky toffee

Huisgemaakte dadeltaart met gezouten karamelsaus

Saigon pils

Zacht pilsner uit Vietnam